Bøf

Husk, at forskellen mellem en T-bone og Porterhouse er størrelse, specifikt på mørbradssiden. Bøffen til venstre er en af ​​vores T-knogler. Bøffen ti...

Hovedforskellen mellem de to kommer ned til, hvor hårde de er. Nederdelbøf er hårdere takflank og bærer en mere intens smag. Det betyder, at det kun k...

Klippet er fra ribbensteg, også kendt som ribben. For at blive betragtet som en ribeye skal bøffen skæres, inden stegen koges. Nedskæringerne sælges d...

Bøf er navnet på udskæringen af ​​kødet, der fås fra forskellige kilder som oksekød, tun, laks, svinekød osv. ... Derfor er oksekød et specifikt kød f...