liste over linser

5 forskellige typer linser + en opskrift på hver enkelt

• Brune linser.
• Grønne linser.
• Røde linser.
• Gule linser.
• Sorte linser / Beluga linser.

1. Hvilke fødevarer betragtes som linser?
2. Hvad er eksempler på linser?
3. Hvilke linser er bedst?
4. Er moong dal en linser?
5. Er linser sundere end ris?
6. Hvorfor linser er dårlige for dig?
7. Giver linser dig gas?
8. Er linser inflammatoriske?
9. Hvilken farve linser er den sundeste?
10. Kan du spise for mange linser?
11. Hvilke linser er nemmest at fordøje?
12. Hvad kan jeg bruge i stedet for brune linser?

Hvilke fødevarer betragtes som linser?

Linser er grupperet med bønner og ærter som en del af bælgfrugterfamilien, fordi de som alle bælgfrugter vokser i bælg. Linser har højt proteinindhold og fiber og lavt fedtindhold, hvilket gør dem til en sund erstatning for kød.

Hvad er eksempler på linser?

Der er fire hovedkategorier af linser: brun, grøn, rød / gul og specialitet.

• Brune linser. ...
• Grønne linser. ...
• Røde og gule linser. ...
• Sort Beluga Linser: ...
• Puy linser:

Hvilke linser er bedst?

Folk kan bruge brune, grønne eller røde linser i deres kost på en række forskellige måder.

• Brune linser er de billigste og blødgør mest ved madlavning. De fungerer bedst i supper og gryderetter.
• Grønne linser har en nuttier smag. De forbliver faste, når de er kogte og laver god salat eller taco toppers.
• Røde linser har en mildere smag.

Er moong dal en linser?

Små gule linser (Moong Dal)

Når du deler en hel mungbønne (det grønne linsebillede over denne), får du moong dal. Denne lille gule linse er hvad der er inde i hele moong (grøn linse).

Er linser sundere end ris?

En ny undersøgelse fra University of Guelph viser, at udskiftning af halvdelen af ​​de tilgængelige kulhydrater fra kartofler eller ris med kogte linser kan sænke blodsukkerniveauet med mere end 20% hos raske voksne. Undersøgelsen vises i Journal of Nutrition.

Hvorfor linser er dårlige for dig?

Som andre bælgfrugter indeholder rå linser en type protein kaldet lectin, der i modsætning til andre proteiner binder til din fordøjelseskanal, hvilket resulterer i en række toksiske reaktioner, såsom opkastning og diarré. Yikes. Heldigvis er lektiner varmefølsomme og nedbrydes i mere fordøjelige komponenter, når de er kogte!

Giver linser dig gas?

Ligesom bønner indeholder linser også FODMAP'er. Disse sukkerarter kan bidrage til overdreven gasproduktion og oppustethed. Imidlertid kan blødgøring eller sprøjtning af linserne, før du spiser dem, gøre dem meget lettere på fordøjelsessystemet.

Er linser inflammatoriske?

Selvom mange antiinflammatoriske diæter hævder, at fuldkorn og bælgfrugter - bønner, ærter og linser - øger betændelse, viser forskning ellers. Pulser indeholder meget fiber og magnesium, og magnesium har vist sig at hjælpe med at reducere betændelse.

Hvilken farve linser er den sundeste?

Sorte linser

De tager cirka 25 minutter at lave mad og er det mest nærende udvalg af linser. En halv kop ubehandlede sorte linser giver 26 g protein, 18 g fiber, 100 mg calcium, 8 mg jern og 960 mg kalium, ifølge USDA.

Kan du spise for mange linser?

Er der nogen risici? På trods af alle dets fordele er fiberen i linser svært at nedbryde. Derfor kan det forårsage gas og kramper, hvis du spiser for meget af det.

Hvilke linser er lettest at fordøje?

Røde linser: Let fordøjelig og tager mindre tid at tilberede end andre dhal. Fantastisk for dem med en Vata-forfatning eller mennesker, der oplever svag fordøjelse. Brune linser: På grund af deres større størrelse er de sværere at fordøje.

Hvad kan jeg bruge i stedet for brune linser?

Du kan erstatte andre linser, selvom deres tekstur og smag vil afvige noget. Franske grønne linser kan deles i salat og tilbehør, men røde linser, som også falder fra hinanden under madlavning, er en bedre erstatning i en suppe.