SIP er en tekstbaseret anmodningsresponsprotokol, mens XMPP er XML-baseret klientserverarkitektur. Med andre ord taler klienter ikke direkte med hinanden. SIP-signalmeddelelser indeholder en SIP-header og body, mens XMPP sender sin anmodning, svar og fejlmeddelelser ved hjælp af XML via en streamingforbindelse.