Brød - Side 3

Sammenlignet med almindeligt hvidt og fuldkornsbrød har rugbrød tendens til at være tættere og mørkere og har en stærkere, sur, men alligevel jordagti...

Sammenlignet med almindeligt hvidt og fuldkornsbrød har rugbrød tendens til at være tættere og mørkere og har en stærkere, sur, men alligevel jordagti...

Hovedforskellen mellem de to kommer egentlig bare ned til den måde, hvorpå hver behandles. Med hvedebrød efterlader forarbejdningen de mest næringsrig...

Hvidt brød er lavet af mel, der kun indeholder kernen af ​​kornet, mens fuldkornsbrød er lavet af mel, der indeholder hele kornet. ... Hvidt brødmel f...