Simmer
Forskellen mellem simmer og kog
KOGE: Væske når 212 grader; store bobler stiger kraftigt fra bunden af gryden og bryder konstant overfladen. SIMMER: Væske når 180 til 190 grader; s...
Kogende mod simmering
KOGE: Væske når 212 grader; store bobler stiger kraftigt fra bunden af gryden og bryder konstant overfladen. SIMMER: Væske når 180 til 190 grader; s...