Mezcal

Forskellen mellem Mescal og Tequila

Forskellen mellem Mescal og Tequila

Tequila produceres typisk ved at dampe agaven inde i industrielle ovne, før den destilleres to eller tre gange i kobberpotter. På den anden side koges Mezcal inde i jordhuller, der er foret med lavasten og fyldt med træ og trækul, inden de destilleres i lerpotter..

  1. Er tequila eller mezcal bedre?
  2. Smager mezcal som tequila?
  3. Kan jeg erstatte tequila med mezcal?
  4. Hvorfor er mezcal rygere end tequila?
  5. Hvorfor er mezcal så dyrt?
  6. Gør mezcal dig hallucineret?
  7. Kan du drikke mezcal lige?
  8. Hvorfor smager mezcal så dårligt?
  9. Giver mezcal dig tømmermænd?
  10. Er mezcal godt for margaritas?
  11. Hvilken procent alkohol er mezcal?
  12. Hvad er den bedste Mezcal Tequila?

Er tequila eller mezcal bedre?

Nej, ikke nødvendigvis. Det har bare et ry som en af ​​de stærkere ånder. Mange mennesker finder ud af, at smagen af ​​mezcal normalt er stærkere end smagen af ​​tequila, men det er en anden sag. Tequila og mezcal ligger begge i intervallet fra ca. 38% til 55% ABV (alkohol efter volumen), hvilket er 76-110 bevis.

Smager mezcal som tequila?

Mezcal har traditionelt en meget unik, røgfyldt smag, der gør det ret let at skelne fra tequila. Det har også en tendens til at smage sødere eller rigere end tequila. Nogle mezcal-producenter har vedtaget produktionsprocesser svarende til tequila, og den resulterende mezcal har smagsprofil svarende til tequila.

Kan jeg erstatte tequila med mezcal?

Til de fleste drikkeformål kan du nemt erstatte en mezcal med en tequila uden virkelig at ændre smagen af ​​en cocktail. ... Men hvis du har lyst til at splurgere, vil en dyrere tequila eller mezcal generelt overgå og give en bedre smagsoplevelse, især hvis du vil drikke det pænt.

Hvorfor er mezcal rygere end tequila?

Joven er den samme som tequilas blanco (op til to måneders alderen), reposado er den samme, og anejo (for mezcal) kræver mindst et års alderen. Smagsprofil: På grund af mezcals underjordiske firepit-proces har ånden tendens til at have en mere salte, røgere profil end tequila.

Hvorfor er mezcal så dyrt?

Sammenlignet med tequila kan mezcal være betydeligt dyrere, og uden meget baggrund for processen kan det være svært at forstå hvorfor. ... For det første er mezcal-produktion den mest arbejdskrævende spiritusproces, du nogensinde vil støde på; fra start til slut er dette omtrent lige så "gård til flaske", som du får.

Gør mezcal dig hallucineret?

Får Mezcal dig til hallucination? Nej aldrig. Du tænker på Mescaline, en hallucinogen, der findes i knapperne fra peyote-kaktusen. Agaves er ikke kaktus.

Kan du drikke mezcal lige?

Den bedste måde at drikke mezcal lige på er uden is. Servering af mezcal lige ved stuetemperatur er den bedste måde at opleve dets farverige smag og aromaer på. Tag en slurk og sviv den rundt i munden. Dette åbner din gane og giver dine smagsløg mulighed for at tilpasse sig den oprindelige brændende fornemmelse.

Hvorfor smager mezcal så dårligt?

Nogle bartendere føler, at beskriveren undergraver ånden: Mezcal kan smage lidt forkullet på grund af den måde, den er produceret på, men du kan også prøve nogle med blomster-, frugt- eller jordnoter. Meget af det kommer ned til den specifikke agaveplante - hvor den er, hvilken sort den er, og hvornår og hvordan den blev høstet.

Giver mezcal dig tømmermænd?

Ingen ønsker at vågne op og føle sig forfærdelige efter en sjov aften, og mezcal er måske mindre tilbøjelige til at producere tømmermænd end andre spiritus. I et interview med Bon Appetit pegede mezcal-destilleriet Yola Jimenez på mezcals renhed som grunden til, at det forårsager færre tømmermænd. ”Mange alkoholer har masser af sukker og andre kemikalier.

Er mezcal godt for margaritas?

Det er som en skotsk-y margarita! Den syrlige limejuice og den søde agave parrer helt perfekt med den røgfyldte, rige mezcal. ... Og sandsynligvis et godt sted at starte på begge måder, hvis du er ny i mezcal. Men i bund og grund - hvis du elsker røgfyldte drikkevarer, er det absolut værd at prøve.

Hvilken procent alkohol er mezcal?

Mezcal kan nå et alkoholindhold på 55%. Ligesom tequila destilleres mezcal to gange. Den første destillation er kendt som ordinario og kommer ud med ca. 75 bevis (37,5 volumenprocent alkohol). Væsken skal derefter destilleres en anden gang for at hæve alkoholprocenten.

Hvad er den bedste Mezcal Tequila?

Her er de bedste mezcals tilgængelige.

Begrænsning dobbelt fordøjelsesprotokol
dobbelt fordøjelsesprotokol
Hvad er en dobbelt begrænsning fordøjelse?Hvad er dobbelt fordøjelseselektroforese?Hvad er enkelt fordøjelse og dobbelt fordøjelse?Hvor lang tid skal ...
Respiration hvor forekommer cellulær respiration
hvor forekommer cellulær respiration
Cellular respiration finder sted i cellerne i alle organismer. Det forekommer i autotrofer såsom planter såvel som heterotrofer såsom dyr. Cellular re...
Celle Forskellen mellem galvanisk og elektrolytisk celle
Forskellen mellem galvanisk og elektrolytisk celle
En galvanisk celle omdanner kemisk energi til elektrisk energi. En elektrolytisk celle omdanner elektrisk energi til kemisk energi. Her er redoxreakti...